Großküchenprojekte

Referenzen

Hotel Restaurant Schönau Peine


Hotel Schönau Peine

Hotel, Restaurant und Bar für Tagungen und Feierlichkeiten
À la carte, Bankett und Buffet, bis zu 800 Essen
Seit 2013 modernisieren wir in einzelnen Etappen die küchentechnischen Einrichtungen


2013

Umbau Küche

Anrichtepass mit Wärmeschränken und Wärmebrücke
Vorbereitung mit Kühltischen, Arbeitstischen und Wandschränken
Kochblock mit Fritteuse, Herd, Induktionsherd und Griddlepfanne

Fabrikate:

MKN, CoolCompact

2015

Umbau Spülküche
Korbtransportmaschine mit Zu- und Ablauf
Fabrikate: Meiko                                                                                                                                                        
Erneuerung Schnellkochkessel

Fabrikate

MKN

2017

Ausstattung Buffet mit Einbaugeräten, Induktionswok, Ceran-Warmhaltestationen und Grillplatte

Fabrikate:

Bohner, Weisser


2019

Erneuerung Kombidämpfer

Fabrikate:

Rational






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