Professionell, elegant, durchdacht: Unsere Ausstattung im Hotel Hennies
Im familiengeführten Hotel Hennies in Isernhagen trifft gelebte Tradition auf moderne Gastlichkeit. Damit das kulinarische Erlebnis auch technisch perfekt inszeniert ist, durften wir das neue Buffet mit hochwertiger Gastronomieausstattung der Firma Scholl ausstatten – funktional, dezent und optisch auf das stilvolle Ambiente abgestimmt.
Unsichtbar gekühlt – und dennoch beeindruckend
Besonderes Highlight der neuen Buffetlösung: die unsichtbar integrierte Kaltplatte GN 1/1 (Typ CK/330/CNS) von Scholl. Diese ist flächenbündig in die Buffetfläche eingebaut und sorgt dafür, dass empfindliche Lebensmittel wie Aufschnitt, Käse oder Fisch direkt auf der Oberfläche kühl bleiben – ganz ohne sichtbare Technik. So bleibt die edle Holzoptik der Buffetplatte erhalten, während die Kühlleistung zuverlässig für Frische sorgt.
Flexible Wärme trifft stilvolle Präsentation
Für warme Speisen setzt das Hotel Hennies auf die Multifunktionswanne heiß/kalt (Typ CW-990/3) von Scholl mit getrennter, digitaler Steuerung. Sie passt sich flexibel dem Tagesgeschäft an – von Frühstück bis Abendmenü. Ergänzt wird das System durch eine 1-etagige Wärmebrücke von Scholl mit integriertem Hustenschutz und LED-Spots, die warme Speisen appetitlich präsentieren und zuverlässig temperieren.
Für jeden Anlass das perfekte Setup
Ob rustikale Bauernhochzeit in der Tenne, stilvoller Empfang im Landhaus oder Tagung im Haupthaus: Die Buffetlösung ist auf alle Eventformate abgestimmt – dank modularer Technik, durchdachter Präsentationsflächen und zeitloser Optik.
Regionale Küche – stilvoll präsentiert
Kulinarisch setzt das Hotel Hennies auf regionale Spezialitäten mit saisonalem und internationalem Twist. Besonders beliebt: Wildgerichte aus eigener Haltung – das Damwild stammt direkt vom Gehege auf dem Gelände. Mit unserer Ausstattung sorgen wir dafür, dass diese Spezialitäten unter besten Bedingungen präsentiert und serviert werden.
Ganzheitliche Ausstattung – bis ins Detail
Neben den großen Geräten vertraut das Hotel Hennies auch im Bereich Tabletop und Kleininventar auf unsere langjährigen Partner: edles WMF-Besteck, robustes und vielseitiges BHS-Porzellan sowie Melamin-Artikel für flexible Einsätze im täglichen Betrieb. Damit ist gewährleistet, dass nicht nur das Buffet, sondern auch das Gedeck am Tisch höchsten Ansprüchen gerecht wird.
So entsteht im Hotel Hennies ein perfektes Zusammenspiel aus regionaler Küche, moderner Technik von Scholl und hochwertiger Ausstattung – von der unsichtbaren Kaltplatte bis zum WMF-Besteck.
